台北,2024 年 12 月 5日 – 卡達航空公司宣佈任命全新葡萄酒大師,以肩負重任,確保為所有乘客帶來全球頂尖的客戶體驗。Anne Krebiehl 女士擁有享負盛名的「葡萄酒大師」(Master of Wine)資格,目前全球共有 421 人 獲得此頭銜。Krebiehl 女士將其豐富的行業經驗和專業知識帶到榮獲 Skytrax 2024年「全球最佳航空公司」殊榮的卡達航空。Krebiehl 女士身為屢獲殊榮的作家、編輯及知名葡萄酒評審員,將負責精心策劃航空公司的葡萄酒選擇及採購策略,為頭等艙及商務艙乘客嚴選深受好評的佳釀,確保卡達航空在行業趨勢中保持領先地位。

為航空公司採購葡萄酒是一項極具難度的工作,因為機艙內的低濕度和氣壓會影響乘客的感官,而味蕾對食物味道的敏感度亦會降低。Krebiehl 女士將運用其專業知識,充分考慮各項因素,為卡達航空精心設計葡萄酒菜單。此外,她亦將與酒莊合作,為經濟艙乘客帶來特別研發的獨特混釀,並保持在四萬英尺高空口感依然出色,同時採用創新及環保的包裝設計,提升整體乘客體驗。
卡達航空的葡萄酒大師(Master of Wine)職責涵蓋廣泛的葡萄酒評審工作,包括每年進行超過 1,000 款來自世界各地葡萄酒的盲品評鑑。卡達航空致力根據葡萄酒的風味進行挑選,而非僅僅按照酒標、酒評家評分或價格作為判斷標準,從而打造出多元且獨特的機上美酒酒單。
近年來,卡達航空在機上美酒酒單方面屢獲殊榮,並持續獲得公認的全球頂尖航空公司之一,相關獎項包括 Business Traveller 主辦的 「Cellars in the Sky」及由 Global Traveller 主辦的「Wines on the Wing」。卡達航空致力為乘客帶來難忘而奢華的美食體驗,葡萄酒大師將與航空公司屢獲殊榮的餐飲設計團隊緊密合作,精心搭配機上餐點與葡萄酒。此外,葡萄酒大師亦將製作專業培訓教材,為機艙服務員提供深入培訓,確保四萬英尺高空為乘客提供最高標準的服務。
卡達航空產品研發資深副總裁蔡霞女士表示:「我們誠摯歡迎 Anne Krebiehl 女士以葡萄酒大師的身份加入卡達航空屢獲殊榮的團隊。Krebiehl 女士卓越的專業知識,將進一步提升我們的葡萄酒挑選與搭配,並成為卡達航空的葡萄酒計劃的核心助力,進一步鞏固我們為乘客打造世界級奢華旅行體驗的承諾。Krebiehl 女士作為葡萄酒業界的翹楚,並憑藉對行業趨勢的敏銳洞察與卓越的採購實力,將進一步鞏固卡達航空作為世界最佳航空公司的卓越地位。」

卡達航空的葡萄酒大師 Anne Krebiehl 女士表示:「能夠加入獲譽為『全球最佳航空公司』的卡達航空,擔任葡萄酒大師一職,我感到無比榮幸。我始終堅信,無論是在地面還是於四萬英呎高空,卓越的美酒佳餚都是提升生活品質的重要元素,而卡達航空的葡萄酒計劃正是其以客為本理念的最佳體現。我期待運用自身專業知識,進一步提升機上旅客的體驗,並助力鞏固卡達航空在旅客滿意度與忠誠度方面的領先地位。」
11月25日,卡達航空於倫敦皇家咖啡廳酒店(Hotel Café Royal)米其林二星餐廳 Alex Dilling 舉行一場獨家活動,宣佈 Anne Krebiehl 女士擔任新任葡萄酒大師。這是航空史上首次由葡萄酒大師主持特別品酒活動,並邀請了各大歐洲媒體參與其中。
卡達航空每年酒類及高級美食供應量:
- 於機上供應約四百萬杯香檳
- 於機上供應約一百四十萬瓶紅酒
- 自 2024 年 8 月起,在部分航班商務艙上推出,供應約二十萬份魚子醬